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長春首家機器人飯店黃了
2015.11.11

原標題:長春首家機器人飯店黃了開了一年多 為何如此“短命”?來源:新文化報-新文化網開業一年多的機器人飯店貼出出兌資訊新文化記者胡晶攝A04版“您好 您點的餐給您送來了 請您自己端一下。沒什麼需要請摸摸我的頭 讓我回去工作吧……謝謝。

祝您用餐愉快。”還記得 長春市第一家機器人飯店嗎?那兩個“萌萌噠”的機器人服務員曾經是許多消費者的最愛。但是日前 這家機器人飯店卻貼出了出兌資訊。從去年7月份開店到10月份關店 一年多時間 這家長春最有特色的飯店之一為何如此“短命”?消費者感覺挺可惜“真可惜 不知道為什麼黃了?”昨日 讀者趙先生給新文化報打來電話 稱他曾經是機器人飯店的老顧客 對店內的兩臺機器人非常感興趣 “當時我就是非常好奇 所以就到這家餐館吃了頓飯。我記得這家餐館一進門有3臺桌子 為了方便機器人走有兩個過道 地面安裝了磁條 是為機器人使用的。”當時 趙先生仔細觀察了機器人是如何服務的。“面做好後 一臺機器人服務員從廚房接過餐 然後沿著地下磁條 走到老闆指定的餐桌前。不過跟人相比 機器人不會把餐盤拿到你桌子上 它讓你自己動手把盤子端下來。”趙先生認為這種管道很好 “未來可能會出現勞動力短缺的現象 餐飲企業上機器人解决人力問題是一個很好的辦法 但是不知道為什麼黃了。”踏訪飯店已關門停業昨日 新文化記者來到這家曾經的引起許多長春消費者關注的飯店 但是大門緊閉。門上貼著出兌的資訊。從門外望向店裡松山區住宿飯店

屋內吧台前停著幾個電動車和自行車 但沒有機器人的身影。新文化記者撥通了老闆範經理的電話。範經理說 餐館是2014年7月份開業的 今年因為家中有事不得已在10月正式關門出兌。對於當初他為何引進機器人當服務員 他說一方面是為了可以節省人力和開銷 另一方面也是為了增添用餐樂趣 吸引消費者。據其講 兩個機器人造價10多萬元 “現在雇飯店服務員一是難 二是費用高。”他說 除去法定假期 飯店服務員每天工作8小時 每月薪水至少3000元 一年就是3.6萬元。而機器人每天可以從9點工作到晚10點 只需兩三天充一次電 壽命達10年之久 這樣算下來台北車站住宿推薦 買機器人服務員更加划算。市場服務型機器人已現長春部分領域“您好 我是大堂經理淨兒 有什麼可以幫您嗎?”一口流利的普通話從一台機器人口中發出 除了介紹自己 它還跟臺上的嘉賓玩起了互動。這是長春市一家銀行網點引進的服務型機器人。隨著科技的革新和社會發展的需要 不同類型的機器人將走進尋常百姓的日常生活中。以長春市為例 銀行、飯店、洗車店裡已經有了機器人的身影。在一家洗車店裡 機器人不僅擁有洗車、吸車、打蠟等各項手藝 而且只要“給電”松山車站住宿

從來不知道累。其工作能力可以頂替普通洗車店裡3~4名清洗工人的工作量。每年可為老闆節省幾十萬元的費用支出。這些服務型機器人的出現 在某種程度上解决了部分商家雇人成本高、雇人難的現狀。■專家未來市場前景會很好服務型機器人在餐飲行業的應用 有人擔心會逼得服務人員炒魷魚?範經理認為 短時間內這種可能性很小 “現時機器人只能是輔助 不能完全取代人工。我們店在買了兩臺機器人後 還雇了4名服務員 有些工作是機器人無法替代的。”他說 他買的機器人功能相對簡單 只能做送餐、對話等簡單功能 在使用時也容易出現故障 “比如因為地面不清潔 一根頭髮都可以引起機器人停工。”範經理認為 現時服務型機器人進入市場仍屬於試用階段 還無法從根本上解决一些實質性問題。有餐飲專家認為 在激烈競爭的餐飲市場中 如何讓自己的飯店立於不敗之地?如何樹立餐飲品牌 走出一條成功之路?這些都是餐飲經營管理者們苦苦思索的問題。機器人和飯店的有機結合為飯店開創了一個新的行銷管道點 機器人飯店將越來越受人喜歡 未來機器人飯店市場前景會很好。新文化記者胡晶

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